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Sopa Detox de Brócolis e Couve-flor

2 de junho de 2015 by Patty Martins 9 Comments

Sopa detox de couve

Mais uma sopinha gente, eu disse que eu gosto, não foi? Nesse friozinho é o que mais gosto de comer.

Dessa vez fiz uma sopa detox, nos moldes das do início do ano, quando fiz a detox.  Essa é uma sopa fácil, saborosa e ótima para quem está fazendo uma dieta detoxificante.

Se você não encontrar o brócolis e a couve-flor fresca para comprar (por questão de safra), pode comprar a congelada, aquelas que vem em saquinhos, congeladas. Elas vem crua e congelada, hein gente.

Fiz 4 porções, você pode dividir e congelar em porções individuais, isso facilita quem faz dieta, já ter uma comidinha pronta que é só esquentar.

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Sopa Detox de Brócolis e Couve-flor

Classificação: 41

Tempo Total: 30 minutes

Rendimento: 4 porções

Sopa Detox de Brócolis e Couve-flor

Ingredientes

  • 3 xícaras (de chá) de brócolis em buquê
  • 3 xícaras (de chá) de floretes de couve-flor
  • 1 cebola (usei a roxa, mas pode ser a branca)
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 gelinhos de biomassa de banana verde (veja aqui como fazer: Biomassa de Banana Verde
  • 1 colher (de chá) de óleo de coco
  • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.

Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo de coco em uma panela e deixe aquecer.
  2. Acrescente o alho e a cebola e frite um pouquinho.
  3. Junte o brócolis, o couve-flor, o sal e a pimenta do reino.
  4. Cubra com água e leve para cozinhar.
  5. Assim que estiver macio, retire uma parte do brócolis e reserve.
  6. Coloque todo o resto no liquidificador junto com os gelinhos de biomassa de banana verde e bata, se precisar acrescente um pouco mais de água.
  7. Volte a sopa para a panela, acerte o sal e deixe ferver.
  8. Depois sirva com o restante do brócolis reservado picadinho por cima da sopa.

Dicas

A minha biomassa de banana verde ficou com a cor diferente dos da Mariana (no post que ela ensinou) porque usamos bananas de tipos diferente.

Eu deixo parte do brócolis, ou da couve-flor sem bater para misturar na sopa e ter alguma coisa para mastigar. Eu sinto falta de mastigar quando estou fazendo uma dieta detox, onde tomamos muito líquido.

3.1
Patty Martins - www.aquinacozinha.com

sopa detox de couve receita

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Filed Under: Geral, Receita Saudável, Salgada, Sopa e Caldos Tagged With: Detox, Receita Saudável, Sopa, Sopa detox

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Comments

  1. cleo says

    17 de junho de 2015 at 7:30

    Essa receita super pratica, sera que posso usar aveia no lugar da biomassa caso nao tenha em casa

  2. Patty Martins says

    17 de junho de 2015 at 9:44

    Pode sim, mas use menos quantidade. Abraços

  3. Mara de Azevedo Miguel says

    5 de outubro de 2015 at 11:05

    A receita da biomassa de banana verde não esta aparecendo quando clicamos no seu nome na receita tem como me fornecer via e-mail? Grata. Mara de Azevedo Miguel. SP. 05/10/2015 às 11:04 hs.

  4. Flavia Berton says

    10 de outubro de 2015 at 16:46

    oii, eu adorei suas dicas, já salvei essa pagina para começar hoje mesmo hehe
    Muito obrigado
    Beijoos

  5. Madalena Rebelo says

    22 de novembro de 2016 at 12:43

    não se consegue ver a receita de biomassa de banana

  6. Andreia says

    23 de outubro de 2017 at 15:52

    Não sei o que e biomassa de banana vc pode mim explicar melhor

  7. Patty Martins says

    27 de outubro de 2017 at 10:02

    Olá, Andreia… temos um post que explica o que é e como fazer a Biomassa da Banana. Acesse o LINK abaixo:
    http://aquinacozinha.com/biomassa-da-banana-verde/

  8. Soraya says

    29 de outubro de 2017 at 21:08

    Ameeeei a receita, pra finalizar eu coloquei couve e ficou uma delícia. Super aprovado!!!

  9. Patty Martins says

    31 de outubro de 2017 at 14:55

    Grata por sua participação e sugestão, Soraya. Esteja sempre nos visitando, pois sempre temos boas novidades.

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Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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