Como eu já disse anteriormente essa próxima semana vai ser toda especial para as crianças, serão receitas especiais para elas e com a participação de algumas crianças aqui no blog. Se você quiser participar também e ver a sua receita, que foi feita pelo seu filho, publicada aqui no blog me manda um email: contato@aquinacozinha.com.
Abrindo as receitas especiais do Dia das Crianças fiz essa receita de Biscoito com meus filhos e vou mostrá-las para vocês. As crianças amam fazer biscoito e aqui em casa não é diferente. Outro dia passamos a tarde fazendo massa e cortando.
A participação deles foi em todas as etapas, menos na hora de botar e tirar do forno. Quero aproveitar e chamar a atenção para quando vocês forem para a cozinha com seus filhos. A participação das crianças na cozinha é muito boa, pois desenvolve a criatividade e elas também acabam comendo melhor. Já experimentou chamá-las para fazer algum prato que normalmente ela não comeria? Na maioria das vezes ela vai comer porque foi ela quem fez. Mas, tome alguns cuidados:
- Nunca deixe as crianças sozinhas na cozinha, elas sempre deverão estar com um adulto.
- Nunca deixe ela usar faca, tesoura, abridores de lata ou outro utensílio perigoso.
- Não deixe ela lidar com o fogão e o forno.
- Cuidado com o piso, se estiver molhado ou sujo elas podem escorregar.
- Crianças adoram raspar as panelas depois da receita pronta, então certifique-se que as panelas e formas estão frias antes de dar para elas.
Biscoitos Caseiros
Ingredientes (80 biscoito do tamanho de uma borda de xícara de café)
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar
1 ovo
1 xícara (de chá) de gordura vegetal
2 colheres (de chá) de raspas de limão (Como fazer raspas de limão sem amargar)
1 colher (de chá) de fermento para bolo
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Vá amassando até formar uma bola. Pegue pequenas porções de massa e abra na mesa que deve estar polvilhada com um pouquinho de farinha de trigo. Pode abrir a massa com o auxílio de um rolo, com cortadores de biscoito ou mesmo uma xícara de café, corte os biscoitos e coloque em uma assadeira que deve estar untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio. Asse até dourar. Espere esfriar um pouco e retire os biscoitos da assadeira. Deixe esfriar completamente antes de guardá- los em uma vidro com tampa. Se quiser passe os biscoitos ainda morno no açúcar.
Dicas:
- A gordura vegetal tem de diversas marcas e é vendida na parte dos gelados no supermercado.
- Para variar o sabor dos biscoitos você pode substituir o limão por canela, laranja, gengibre, etc…
Fê Dayrell says
Que gracinha e com certeza este biscoito ficou mais gostoso com este ajudante especial.
bjo
Isabel says
Que lindos ficaram esses biscoitos, parecem ser fáceis de fazer !
Adorei ver a participação do pequenito ! 🙂
Beijinho
Bruna says
Oi! Tem como fazer sem a gordura vegetal? Dá para trocar por margarina ou manteiga?
Patty Martins says
Bruna aqui tem uma receita de biscoito feito com manteiga: http://www.aquinacozinha.com/2011/12/massa-basica-de-biscoito-para-decorar/
Beijo
Patty Martins says
Isabel aqui em casa eles amam ir para a cozinha. Fazer biscoito então, eles passam a tarde fazendo, rs.
Beijos
Patty Martins says
Fê eles não esperam nem esfriar para comer, rs
Beijo
Bruna says
obrigada!!!
Rita Reis says
Que lindos e apetitosos estes biscoitos… Parabéns porn incentivar teus filhos! bjs
Cincia says
Adorei a receita!!!
Fiz e coloquei no meu Blog http://www.maria-poa.blogspot.com com o seu link da receita!!
Obrigada!!! bjks
Patty Martins says
Eu vi Maria, ficaram lindos.
Abraços
SUZANNE CRISTINE says
EU ADOREI EU NUNCA FIZ MAS EU VOU FAZER PRA MINHAS FILHAS,ADOREI!!!!BJS.
RAYANE NUNES says
Olá, adooooorei suas receitas. Amo cozinhar,adoro fazer coisas novas,vou experimentar todas as receitas. Mas me tira uma dúvida,esses biscoitos empacotados duram em média quantos dias,e se eles permanecem crocantes? Quero testar para dar de lembancinha.
Silvinha says
Ola onde posso encontrar esses cortadores de biscoito em formas de bichinhos??
Roberta says
Oi tbm?
Então gostaria de saber se e possível substituir a gordura vegetal por margarina light ?
Patty Martins says
Nesse caso não Roberta, pois essa receita precisa de gordura.
Beijo
Patty
luceni teixeira says
pode ser..usado banha de porco.p receita….
welma says
Oi,tudo bem?estou sempre fazendo as receitas do blog,eu adoro cozinhar,eu gostaria de saber se a gordura vegetal deixar sabor estranho no biscoito?obrigada pela receitas..beijos
Eliane says
Pode substituir a gordura? E qual voce me indica aqui em casa tenho roblemas quando ingerimos alimentos com ela.
lilian says
nao tenho gordura vegetal posso substituir por manteiga
Malu says
A raspa de limão é fundamental para fazer o biscoito ou pode ser opcional???
Parece bem saboroso.
Obrigada por compartilhar!!!
Patty Martins says
A raspinha dá um sabor melhor Malu, mas pode substituir por baunilha, raspa de laranja ou um extrato com o sabor de sua preferência.
Beijo
izza says
sao gostozos espermentei parabens
RECEITAS says
gostaria DE SABER SE ESSE 80 BISCOITOS CITADOS DEPOIS DO NOME INGREDIENTES,É PARA COLOCAR NA MISTURA OU É A QUANTIDADE DE BISCOITO EM MÉDIA QUE PODE DAR NO RESULTADO? pois ESTÁ ENTRE PARÊNTESES .
DESDE JÁ AGRADEÇO!
ana julia martins frança says
muito lega deo super certo
IRANEIDE SOARES MAGALHÃES ALVES says
ola´, gostaria de saber se posso trocar a gordura por margarina qualy? obg
Solange says
Dá pra substituir a gordura hidrogenada (Trans) pr manteiga ou outra gordura mais saudável?
Patty Martins says
Sim Dá certo, e fica até mais gostoso, Beijo Solange!
Vicky says
Solange, que delícia de biscoito, amei a sua receita ,fizemos com meu marido e ele amo , uma vez mais ficaram uma delíciaaaa !!!